telefon1.jpg
790h6051.gif

Новости Псков 19.07.2016 # В работе пищеблока лагеря "НЕПТУН" выявлены нарушения

Причиной массового отравления в лагере «Нептун» стало нарушение технологии приготовления пищи в пищеблоке. По результатам лабораторных исследований салатов и вторых блюд были обнаружены опасные вирусные микроорганизмы, которые и явились причиной заболевания детей.
Переносчика кишечного заболевания, из-за которого ранее в больнице оказалось 17 подростков, среди работников кухни не выявлено. Александр Нестерук, главный санитарный врач Псковской области: «Явных санитарных нарушений не выявлено. Нет претензий к качеству мытья посуды. Все смывы с посуды отрицательные. Но мы считаем, мы не присутствовали при приготовлении этой пищи, мы исследовали только готовую пищу, которая была за 2е суток. Вот эти суточные пробы, так называемые. Но естественно если микроорганизмы найдены в пище, такого не должно быть, - значит, технология ее приготовления нарушалась». По предварительной версии возможной причиной массового отравления была названа питьевая вода и вода в бассейне лагеря. Однако в ходе санитарной проверки установлено, что все пробы с территории «Нептуна» удовлетворительны, вирусных загрязнений в воде не обнаружено.